Детки :)

Опять выглянуло солнышко и на душе стало светло и тепло...Моё настроение, к сожалению, очень зависит от погоды. Сейчас оно хорошее, так как на улице светит солнышко и наступила пятница, мой любимый день недели ;) Ходили утром на детскую площадку, чего мы не могли делать всю неделю,так как погода была мерзко-дождливая, бр-р-р...Интересно было заметить, как у них тут устроено с присмотром за меленькими детьми, возрастом до 3х лет. В Германии, например, почти никогда никого нет на детских площадках, так как декрет длится у мам всего 12-14 месяцев и после этого они отдают своих малышей в ясли,а с 3х лет в садик. В Украине, на сколько я помню до 3х лет мама занимается ребёнком сама, после чего он идёт в садик. Здесь же вообще очень интересно придумано. В первый раз, когда мы пошли гулять, я увидела множество мам с колясками для двоих-троих детей. Мамы были возраста за 50, что меня повергло в шок. Я думала немецкие женщины поздно рожают :). Потом я увидела одну "маму", лет 60-ти, с тремя детьми, которые были разного цвета (прошу заметить, никакого расизма с моей стороны). Тогда я поняла, что это не мамы,а скорее всего няни. Мои предположения подтвердила знакомая, к которой мы поехали на той же недели в гости. Она живёт здесь и сама пользовалась услугами таких нянь. За каждого ребёнка няня получает 400евро, остальное (мед страховка, пенсионный фонд, налоги) платит за нянь государство. То есть то, что платят ей родители малышей - это чистый доход. Получается - если ты возьмёшь 3-4 детей, у тебя доход будет 1200-1600евро в месяц, что довольно таки не плохо. И для родителей в свою очередь- это очень удобно. С няней можно всегда договориться, когда и как тебе удобно, что нельзя делать отдав ребёнка в ясли. В Германии ясли до 16:00. И думай сам, как тебе так работать, чтобы успеть забрать ребёнка вовремя. Это нам скоро предстоит...Вообщем, мне идея эта очень нравится. Но понаблюдав за нянями могу сказать, что бывают разные. Если бы я оставалась в этой стране, и искала няню для своего ребёнка, я бы вначале пошла на площадку, понаблюдала бы за нянями,а потом уже обратилась к той, которая мне понравится. Только вопрос: "легко ли получить место у хорошей няни?":)

Кус-кус

Часто слышала об этом блюде марокканской кухни, но никогда не доводилось его ни пробовать, ни готовить. Тут во Франции оно очень популярно, так как здесь много арабов с бывших французских колоний, которые и привили любовь к этому блюду. Саму крупу можно найти в каждом, даже самом маленьком, магазине. Даже в столовке в Университете, где работает муж, часто готовят кус-кус. В Германии оно совершенно не популярно. В общем я поспешила воспользоваться случаем и освоить это блюдо. Вот что получилось. Делюсь с вами рецептом и уверяю, что блюдо очень простое по приготовлению и очень вкусное, а также сытное.

Кус-кус традиционно готовится на пару, и подаётся вместе с тушёными мясом и/или овощами. В западных странах распространён полуготовый кускус, который достаточно залить кипятком.

 Запеченный кускус с сыром

- кускус - 300г

- брокколи (разобранная на соцветия) - 1.5 стакана

- морковь (натертая) - 2 шт.

- черные маслины (разрезанные пополам) - 1/2 стакана

- чеснок (нарубленный) - 2 зубчикa

- майонез - 1/2 стакана

- сыр фета (накрошенный) - 1/2 стакана

- сыр чеддер (тертый) - 1 чашка

- сыр пармезан - по вкусу

- красный перец - по вкусу.

Готовить кускус согласно инструкции на пакете. Готовить на пару брокколи до полуготовности. Окунуть брокколи в холодную воду, дать стечь. Предварительно нагреть духовку до 180 гр. С. В форме для запекания смешать кускус, брокколи, морковь, маслины, чеснок, майонез, фету и чеддер. Посыпать пармезаном и красным перцем. Запекать под фольгой в течение 20 минут. Подавать горячим.

Второй рецепт тоже очень хороший и ещё проще в приготовлении:

Кус-кус с овощами, кешью и курицей

• кус-кус - 250 г
• изюм (без косточек) - 60г
• курица (филе) - 500г
• перец сладкий - 500г
• лук-порей (белая часть) - 300г
• орехи кешью - около 100г
• масло растительное (оливковое) - 1 ст.л.
• тмин (семена) - 1 ч. л.
• карри - 1 ч. л.
• чеснок - 1 зубчик
• соль - по вкусу.

В кастрюле вскипятите около 1 л слегка подсоленной воды, засыпьте кус-кус и варите около 10 минут пока не впитается вся жидкость. Промойте изюм, залейте на несколько минут горячей водой, добавьте к кус-кусу и поставьте в теплое место. Куриное филе нарежьте кубиками по 2 см. Стручки перца разрежьте на 4 части, удалите семена и разрежьте на квадратики по 2 см. Лук-порей тонко порежьте. Куриное филе обжарьте вместе с орехами в горячем жире в течение 2-3 минут, затем добавьте сладкий перец, лук-порей и тушите еще 8 минут. Затем соедините с кус-кусом. Приправьте солью, тмином, карри и измельченным чесноком. Можно подавать, как горячим, так и холодным

 Если кто-то решит приготовить кус-кус по моему рецепту, пишите, что у ваc  получилось и понравилось ли вам! Хорошего дня и приятного аппетита!;)

They made my day...

Macarons...

Сегодня в Париже погода не из моих любимых, сильный ветер, дождь и страшные чёрные тучи колесят по небу...Дождь я люблю, но когда он тихий, загадочный. В такую погоду хорошо укутаться в одеяло и читать любимую книгу, когда на столике дымится горячий кофе. Но эти маленькие, разноцветные пирожинки подняли мне сегодня настроение и не смотря на шум на улице, я, уложив свою крошку спать, попиваю кофе и читаю свою любимую книгу. Часовой перерыв должен улучшить настроение ;). А какую погоду любите Вы?

Cite

Остров Сите является сердцем Парижа. Причиной тому история. Этот остров посреди Сены представляет собой старейшую часть города, на которой около двух тысяч лет назад жили  племена паризиев, от названия которых и произошло название французской столицы.

Главной жемчужиной и гордостью французской архитектуры средневековья, нашедшей себе место именно на этом острове является Собор Парижской Богоматери, пост о котором вы можете найти ниже. Собор всегда окружен толпами туристов, и может только мечтать о покое. Другая достопримечательность острова- это несравненная площадь Дофина, являющаяся на протяжении всего 18 века центром аристократического Парижа. Здесь в отличии от  Notre Dame царят тишина и покой, что очень не свойственно центру Парижа.

С противоположной стороны острова стоит часовня «Сент-Шапель», называемая также "Святой капеллой" или "Вратами небес". Предполагаю, что название такое из-за её неимоверной красоты.

Остров Сите, окруженный со всех сторон девятью мостами. Наиболие извесные: Новый мост (Pont Neuf) на самом деле является самым старым из сохранившихся. Мост Менял (Pont de Change), первый железный мост Искусств (Pont des Arts), Мост Александра III ( Pont Alexandre III), Мост Согласия (Pont Concorde) известен тем, что построен из каменных останков разрушенной Бастилии  и в честь этого его сначала называли мостом Революции.

Советую именно с острова начать своё знакомство с столицей Франции, так как именно здесь сосредоточены величайшие произведения архитектуры. Именно здесь началась история Парижа... Вообще, когда гуляешь по Парижу, кажется, что ты находишься в одном большом музее под открытым небом. Куда бы ты не бросил свой взгляд, повсюду произведения искусства, повсюду чарующая красота.

Весь остров можно обойти вдоль и поперёк довольно быстро, даже с маленьким ребёнком ;). Поэтому после прогулки по Сите, мы отправились на левый берег, в очень известный "Латинский квартал".

Латинский квартал(Quartier latin) хранит на камнях своих узких улиц царапины от длинных шпаг королевских мушкетеров. Здесь бьется вечно молодое сердце Франции, имя которого – Сорбонна. Главная улица - бульвар Сан-Мишель. В стороны от бульвара разбегается множество узких улочек. Оказывается, некоторое время ректором Сорбонны был кардинал Ришелье, его мраморная гробница находится в университетской церкви.

Кроме Сорбоны, здесь находится также Пантеон, в стенах которого покоятся великие люди Франции(AUX GRANDS HOMMES LA PATRIE RECONNAISSANTE), как к примеру Виктор Гюго, Александр Дюма (по постановлению парламента его тело было перенесено в Пантеон в 2002 году), Пьер и Мария Кюри и прочие. Когда король Луи  болел, он пообещал,что когда поправится, построит в честь покровительницы Женевьевы монумент. И он сдержал своё обещание.

Если вы хотите посидеть в настоящей парижской кафешке, то места лучше латинского квартала вам не найти. Здесь их так много, что всегда можно найти свободное местечко, не смотря на большое количество туристов. Кстати, мой муж имеет удовольствие частенько попивать кофе в разных кафе после обеда, так как его университет находится неподалёку, и у парижан так принято. За ним обещание угостить меня кофе в наилучшем из них ;)

Напоследок мы зашли в "Парк Люксембург", где Стефани смогла хорошенько побегать и пособирать осеннюю листву (её любимое занятие:)).

 

Фонтан Медичи

Хорошего вам время суток, и до скорого! ;)

Электромобили в столице Франции

Смотрите, что я зафотала неподалёку от нашего дома! Да, это они самые, электромобили! Это нововведение появилось на улицах Парижа недавно. Велосипеды на прокат появились ещё в 2007 году, их я не раз видела возле станций метро,и даже непосредственно в полъзовании парижанами. На этом французы не остановились и теперь на прокат можно взять такое вот симпoтичненькое авто. За право пользования системой надо будет заплатить 12 евро. Абонентская плата – 5 евро в час. То есть этот способ передвижения подойдёт только для коротких поездок и, если Вам ну уж совсем срочно надо. Иначе дороговато конечно:). Данная программа  призвана разгрузить дорожное движение французской столицы. Кроме того сторонники проекта надеются, что он придаст дополнительный толчок развитию во Франции электротранспорта.

Cuisine français

Начала немного осваивать французскую кухню. Вот что получилось...

Tarte au chocolat sans cuisson (шоколадный пирог без выпечки)

Avocat et truite fumme (авокадо с копченой форелью)

Выглядит неплохо,не так ли! На вкус ещё лучше;) Bon appetit!;)

Notre-Dame de Paris

Вчера у нас была небольшая прогулка вдоль Сены с остановкой возле Notre Dame de Paris. Поскольку мы уже знакомы с географическим и духовным сердцем Парижа, то заходить внутрь не стали (на то у нас имелись и другие причины, по имени Стефани:)). Но сколько не смотри на этот феноменальный образец архитектуры, всегда найдёшь что-то новое, чего не замечал до этого...
В своём романе "Собор Парижской Богоматери" Гюго с восхищением говорит о величественном памятнике истории человечества: "...следует указать, что вряд ли в истории архитектуры найдется страница прекраснее той, какою является фасад этого собора... Это как бы огромная каменная симфония; колоссальное творение и человека и народа, единое и сложное, подобно Илиаде и Романсеро, которым оно родственно; чудесный итог соединения всех сил целой эпохи, где из каждого камня брызжет принимающая сотни форм фантазия рабочего, направляемая гением художника; словом, это творение рук человеческих могуче и преизобильно, подобно творению бога, у которого оно как бы заимствовало двойственный его характер: разнообразие и вечность”.

На площади возле собора очень много голубей, это ещё больше подчёркивает его необычайную красоту...

Сена...Набережная Сены - это очень романтическое, и вместе с тем, весёлое место. Здесь влюблённые с гитарами, вином и блеском в глазах...Здесь танцы с волшебной музыкой, которая не оставляет прохожих равнодушными и они если не присоединяются к танцующим, то уж точно останавливаются чтобы полюбоваться :).

В 15 минутах ходьбы от  Notre Dame работает Стас. Там мы тоже были:).

Университет Париж 6.

Enjoy и до скорого!

Languages

Languages...

Как сказал когда-то Дюма: "по моему мнению, можно создавать типы людей только после долгого их изучения, так же как можно говорить на каком-нибудь языке, лишь изучив его серьезно". Мне очень импонирует это его высказывание. Особенно сейчас, когда я оказалась в стране, языком которой не владею вообще. Для меня это очень непривычно. В Германии я давным давно не боюсь, что не смогу чего-то понять или сказать. В англоязычных странах тоже никакого дискомфорта. С испаноговорящими всегда смогу найти общий язык. Хотя испанским я владею далеко не свободно, но уж точно не растеряюсь, услышав безумно приятную моему уху испанскую речь. Но вот французский...никогда не испытывала к нему особой симпатии:). А вот и зря...Сейчас бы он мне ох как пригодился. Так глупо только улыбаться, когда с тобой завязывают разговор или даже что-то спрашивают. А выходя из дома, говоришь Bonjour и несёшься,чтобы не начали что-то спрашивать. А так бы хотелось поболтать на французском. Французы в отличии от скованных и необщительных немцев, очень любят "покалякать". Многих людей вообще не смущает тот факт, что они не могут поддержать разговор. Для меня же это дискомфорт. Причём я жуть как не люблю делать ошибки, что совершенно не способствует быстрому изучению языка. А как вы относитесь к такой ситуации?

Versailles

Начнём наше путешествие по Парижу...

Versailles

С 1661 года «Король-Солнце» начал перестраивать маленький охотничий замок к юго-западу от Парижа в огромную резиденцию.Так появился Версаль. Его красота и величие поражает. Мы взяли аудио тур. Но,к сожалению, его прослушать мне удалось лишь частично. Стасу в этом плане повезло больше. Наша Стефани то и дело хотела что-то потрогать, и так устала от неудачных попыток,что объявила забастовку:).

Войдя внутрь дворца, окунаешься в роскошь.

В Главном дворце в знаменитой Зеркальной галерее, зале длиной 70 метров, зеркала отражают вид из окон, обширную панораму холмистых лугов и рощиц.

 В одной стороне — Салон войны, в противоположной — Салон мира.

Через стену, за Зеркальной галереей, расположена королевская спальня.

Дальше по коридору покои королевы,столовая и в самом конце зал коронаций.

Ну и конечно же парк...Парк Версаля является одним из красивейших образцов садов во французском стиле. Он необычайно красив и огромен. Там можно провести весь день. Прогуливаясь парком, я представляла как столетиями раньше там гуляла знать...наслаждаясь роскошью и плетя интриги...Потрясающее чувство!:)

Резюмируя, Версаль - это величие, которое нужно увидеть своими глазами. Чего я Вам и желаю, мои дорогие читатели!

I'll keep you posted! Au Revoir!

P.S. А вы были в Версале?Поделитесь своими впечатлениями?