Как тяжело расставаться с самым прекрасным городом на земле...PARIS, je t'aime...

Наши весёлые будни

Всё пишу о том, как проходят наши выходные, где мы бываем, что нового видим. А сегодня решила написать о наших буднях, которые тоже всегда очень насыщены (у кого есть дети - меня поймут), и интересны. Здесь, в Париже, у Стешеньки появилась подружка. Зовут её Ася (от Алеся). Мама и папа у неё русские, а нянчит её Ира- няня с Украины. Мы познакомились совершенно случайно. Как-то меня "окружили" две французские мамочки и пытались добиться сколько лет Стефани, и Ира пришла мне на помощь в тот момент, когда я на пальцах пыталась показать, что ей 17 месяцев :-DDD Это нужно было видеть! Теперь каждый день мы гуляем вместе. Ася чуть постарше, ей 2,5 годика, но девочки очень хорошо играют вместе. Неподалёку от нас есть чудесный парк с лебедями, утками, игровыми площадками. И хотя некоторые "аттракционы" Штеффи не по зубам, она упорно следует за Асей. Oтказывается от моей помощи и с деловитым видом, махая ручкой, чётко выговаривает "не надо". Вот так весело мы проводим время...

Лувр

Наконец-то тепло пришло и к нам...В воскресенье стояла чудесная погода и мы отправились гулять. В этот раз наш маршрут: Лувр-Парк Тюильри-Триумфальная Арка.

Французский луковый суп

Луковый суп я готовила уже не раз. У нас в семье он занимает далеко не последнее место в списке любимых блюд. Вкусный французский супчик я готовила даже на 30-летие мужа.Ох как он тогда всем понравился...Кроме того, что у него бесподобный вкус, выглядит он тоже суперски аппетитно!

Раньше я готовила его немного по-другому. Этот же рецепт я нашла в журнале, купленном непосредственно здесь, в Париже. Вот рецептик.

500гр. репчатого лука
2 зубчика чеснока
150гр. сыра эменталь
600 мл. куриного бульона
60гр. масла
1 лист шалфея
4 кусочка хлеба для тостов
мука
соль,перец.

Духовку разогреть до 175 градусов и выпекать тосты, пока они не приобретут золотистый цвет. Между тем, очистить и нарезать чеснок и лук. Чеснок обжарить на растопленном сливочном масле (40гр.). Добавить лук и жарить 15 минут. Посыпать мукой и перемешивая жарить на медленном огне ещё 2-3 минуты.

Добавить бульон и шалфей, посолить, поперчить и кипятить 10 минут. Подрумяненный хлеб разделить на ломтики и уложить на дно тарелок, залить готовым супом. Всё это посыпать тёртым сыром, тёртым сливочным  маслом и поместить в духовку или микроволновую печь с режимом "гриль" на 10 минут. Когда образуется румяная корочка, суп готов. Вуаля!

Раньше в бульон я добавляла также белое сухое вино.не помню уже точных пропорций, а тосты клала сверху на суп и посыпав сыром, запекала. Таким образом хлеб не так размокает. Оба варианты мне по душе, оба вкусные! Очень рекомендую попробовать!

Память...

Не перестаю восхищаться превосходными и такими жизненными высказываниями великого Дюма...

"Отчего мне казалось, что юность исчезла и словно скрылась за облаком, а грядущее представлялось ясным и сияющим, совсем как волшебные острова, которые Колумб со спутниками приняли за плывущие по морю корзины с цветами?

Увы!Все оттого, что первые двадцать лет жизни твоим проводником является надежда, а последующие двадцать - действительность.

С того дня, когда усталый путник выпускает из рук посох, расстёгивает пояс и усаживается на обочине...именно с этого дня он обращает взор к пройденному пути, а оттого, что грядущее начинает всматриваться в глубины прошлого.

Тогда, уже почти погрузившись в бескрайнее море песка, ты вдруг с удивлением замечаешь

, что позади остались чудесные тенистые, все в зелени островки, мимо которых ты прошёл не только без интереса, но и почти их не заметив.

В то время ты шёл так быстро! Taк спешил к тому, чего не достичь никогда...к счастью!

Именно тогда ты замечаешь, что был слеп и неблагодарен; именно тогда говоришь себе, что если когда-нибудь вновь встретишь эти зелёные рощицы, то проведёшь там всю оставшуюся жизнь- соорудишь шалаш и окончишь там свои дни.

Но телу нет возврата к прежнему, и лишь памяти подвластно совершать это благоговейное паломничество и восходить к началу жизни...Память - блестящий блуждающий огонёк - порхает над следами, оставленными на пути; лишь она уверена, что не собьётся с пути..."

Замки Долины Луары

«Сады Франции», «Долина королей», «Долина любви», «Долина замков» такими красивыми эпитетами называют Долину Луары - родину французского Ренессанса, место удивительно чарующее и завораживающее! Действительно, долина Луары считается одним из самых поэтических мест на земле, где сложился литературный французский язык. Главной достопримечательностью долины являются многочисленные замки необыкновенной красоты, каждый со своим лицом и своей историей. До настоящих дней их сохранилось около 1000. Самыми же посещаемыми являются: Шенонсо, Шамбор, Амбуаз, Азе-лё-Ридо, Блуа, Вилландри, Ланжэ, Шомон-на-Луаре, Юссе и Шинон. Мы посетили два из них: Блуа и Шамбор. Второй меня поразил своей красотой настолько, что я как зачарованная бродила по каменным комнатам и впивалась глазами в каждую деталь и каждую мелочь, каждая из которых имела определённый смысл и была сделана с определённой целью. Именно о замке Шамбор моя сегодняшняя запись.

Говорят, что сам Леонардо да Винчи был приглашён королём Франциском I для осуществления задуманного им проекта. Франциск хотел чтобы этот замок соединил бы в себе стиль итальянского Возрождения с традиционным французским стилем. К сожалению да Винчи не смог окончить проект, роботу над которым прервала его смерть, но многие его идеи были использованы и строительство началось через 4 месяца после смерти великого скульптора.

Одним из самых ярких памятников замка является знаменитая винтовая лестница (Escalier à double révolution), резной орнамент которой признан шедевром французского Ренессанса: лестница представляет собой две спирали, встроенные в конструкцию с проемами в стене и расположенные вокруг центрального отверстия. Посетители, поднимающиеся по разным спиралям, видят друг друга, но никогда не пересекаются.

Убранство замка поистине шикарное. Некоторые из фото, сделанных внутри замка:

А вот и он сам, во всей своей красе...

Бедный замок Блуа, что-то я совсем обделила его вниманием. Но на фоне Шамбор, он теряется в моих воспоминаниях, хотя тоже хорош и полон таинственной истории, которой дышат его стены...

 А эти хорошенькие цветы в парке замка такие весенние, свежие. Не могла их не запечатлеть...

Отличная познавательная поездка у нас получилась! Теперь мы не только слышали о прекраснейших замках долины Луары, а и были в двух из них.

Les Jardins Albert Kahn

У нас уже три недели беспрерывно идёт дождь...Иногда на денёк или на вечерок выглядывает солнышко и мы всегда стараемся по возможности использовать хорошую погоду. В субботу мы были в парке Альберта Кана. Погода была не из лучших, но нам всё же удалось насладиться его осенней красотой, и я сделала несколько неплохих фото на память.Этот сад –воплотившаяся в жизнь мечта Альберта Канна - знаменитого банкира и путешественника, изучавшего культурные и художественные особенности различных народов. На 4 гектарах в центре французской столицы на собственные средства он попробовал изобразить модель своего видения нашей планеты, где разные цивилизации гармонично взаимодействуют и дополняют друг друга. Это сад необыкновенной красоты, собравший в одном месте уникальную коллекцию садов разных стилей и эпох. Самый красивый сад в Альбер-Кане, по моему мнению, – японский сад, с которого и начинается прогулочный маршрут.

Кроме него здесь также представлены Французский, английский. Еще один уникальный лес – «голубой лес», представляющий собой африканский и американский континенты. В его основе – сизо-голубые ели и атлассние кедры. На территории парка находится также музей, где представлены  материалы (в том числе и видео), собранные Каном в разных уголках мира, где он когда-то бывал.

Но какая бы плохая погода не была снаружи, пусть на душе у вас всегда будет тепло и солнечно! Когда мы все вместе, у нас на душе всегда весна:).